Nueva cata en Madrid organizada por La Cueva del Vino. Esta vez con maridaje de quesos.
Un evento para disfrutar, concebido para quienes quieren dar un paso más allá y quieren descubrir la influencia del vino en la cata de quesos.
Durante el evento se presentarán los siguientes vinos españoles:
- Eidosela de DO Rias Baixas.
- El Pícaro de DO Toro.
- Loculto Crianza 2005 de DO Ribera del Duero.
- Castillo de Maluenda Garnacha Viñas Viejas 2009 DO Calatayud.
También se presentarán los siguientes quesos franceses:
- Cantal, queso de la Auvernia. De vaca.
- Sainte Maure, queso del centro de Francia. De cabra.
- Perail de brebis, queso del Midi-Pyrenées. De oveja.
- Comté 18 meses.
Durante la sesión de maridaje se probarán por cada vino los cuatro queso, dando la oportunidad al asistente de encontrar su combinación ideal.
Lugar de celebración: El Babero, en Paseo San Millán de la Cogolla (Pau Las Tablas), 14, 28050 Madrid.
Día: 6 de Abril de 2011.
Hora: 20:00.
Duración: 1’5 hora aproximadamente.
Nos vemos!!!
sábado, 19 de marzo de 2011
Este mes los destilados con descuento!!!!
Hola a todos!
La cueva del Vino, durante este mes de Febrero, lanza la promoción especial con la que os podréis beneficiar de descuentos de hasta un 15% en nuestros destilados.
Sigue este link para mas información www.lacuevadelvino.com
Nos vemos.
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Nos vemos.
lunes, 7 de marzo de 2011
Cata en Madrid el dia 17 de Marzo de 2011
Nueva cata en Madrid organizada por La Cueva del Vino.
Se incluye:
1. Introducción.
1.1. El proceso de Elaboración.
1.2. Tipos de uva.
1.3. Aromas
1.4. Determinación de las añadas de un vino.
2. Otros conceptos.
2.1. Vino Joven, Roble, Crianza, Reserva y Gran Reserva.
3. Cata.
3.1. Color.
3.2. Aromas. Se realizará un juego para adivinar olores.
3.3. Sabor.
4. Maridajes.
4.1 ¿Qué son?.
4.2. Combinaciones de comida y vino que nunca fallan.
Cata vertical de un vino blanco y tres vinos tintos :
- Verdejo Clave de Sol.
- Frías del Val Maceración Carbónica.
- Loculto Roble.
- Loculto Crianza.
El evento tendra lugar el próximo día 17 de Marzo DOM situado en Capitán Haya 18 entre las 19:30 horas a 22:00 horas.
Durante el curso podremos degustar tapas variadas que nos prepararán en DOM:
- Mojama.
- Queso Manchego.
- Ensalda de Tomate y Ventresca.
- Tosta de Salmón.
- Brocheta de Pollo al Limón.
Estará dirigida por los enólogos expertos: Ainhoa Arnaiz Barrio y Ricardo Diana.
No os la perdáis!!!!
Se incluye:
1. Introducción.
1.1. El proceso de Elaboración.
1.2. Tipos de uva.
1.3. Aromas
1.4. Determinación de las añadas de un vino.
2. Otros conceptos.
2.1. Vino Joven, Roble, Crianza, Reserva y Gran Reserva.
3. Cata.
3.1. Color.
3.2. Aromas. Se realizará un juego para adivinar olores.
3.3. Sabor.
4. Maridajes.
4.1 ¿Qué son?.
4.2. Combinaciones de comida y vino que nunca fallan.
Cata vertical de un vino blanco y tres vinos tintos :
- Verdejo Clave de Sol.
- Frías del Val Maceración Carbónica.
- Loculto Roble.
- Loculto Crianza.
El evento tendra lugar el próximo día 17 de Marzo DOM situado en Capitán Haya 18 entre las 19:30 horas a 22:00 horas.
Durante el curso podremos degustar tapas variadas que nos prepararán en DOM:
- Mojama.
- Queso Manchego.
- Ensalda de Tomate y Ventresca.
- Tosta de Salmón.
- Brocheta de Pollo al Limón.
Estará dirigida por los enólogos expertos: Ainhoa Arnaiz Barrio y Ricardo Diana.
No os la perdáis!!!!
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